Чтобы Новый год прошел хорошо, нужно соблюдать несколько простых правил. Медики Москвы порекомендовали немного изменить рецепт традиционного для праздника салата "Оливье".
"Чтобы сделать салат, самый главный новогодний салат - "Оливье" - более полезным, можно заменить некоторые компоненты на менее жирные и соленые, например, вместо колбасы можно использовать отварное или запеченное филе цыпленка или индейки. Вместо консервированного зеленого горошка лучше отварить замороженный, а в рецептуру салата добавить свежие овощи, например, черешковый сельдерей или свежий огурец", - рассказала главный диетолог столичного Департамента здравоохранения Антонина Стародубова, пишет ТАСС.
Диетолог также отметила, что большое значение имеет заправка салата: "вместо майонеза можно заправить салат нежирной сметаной или приготовить домашний майонез из растительного масла горчицы и яичного желтка". Любое переедание наносит организму вред, так что очень жирные, сладкие или соленые блюда нужно употреблять в небольших количествах. При этом с точки зрения медицины, безопасной дозы спиртного не существует.
"В этом году 31 декабря - это рабочий день, и многие могут начать праздновать на работе. Я не рекомендую этого делать, так как у алкоголя, прежде всего, токсическое действие. Подобное празднование может привести к передозировке, отравлению и агрессивному поведению", - отметил главный нарколог Департамента здравоохранения Москвы Евгений Брюн.
Лучшим напитком будет сухое белое вино или шампанское, Брюн рекомендует ограничиться одним бокалом. Смешивать алкоголь с газированными напитками не стоит - так алкоголь всасывается быстрее, это чревато так называемым алкогольным ударом, последствия которого очень тяжелы для организма.
Чтобы Новый год прошел без травм, рекомендуется кататься с горок только в специально отведенных для этого местах, не забывать надевать на детей защитную экипировку и не кататься на ватрушках с обычных горок - на них трудно маневрировать и тормозить, потому они более опасны.
