Археологи в ходе исследования у Поганкиных палат в Пскове нашли помещение, служившее в XVII веке холодильником. Такое сообщение опубликовано на сайте Псково-Изборского музея-заповедника.
Находка была сделана в торце одноэтажной части здания, с внешней стороны. Конструкция представляла собой "квадратный в плане приямок, а также следы закладки оконного проема, свидетельствующий о том, что в давние времена он использовался как небольшая дверь наружу".
Так как выход вел на наружу из поварни, то археологи предположили, что конструкция позволяла хранить продукты при пониженной температуре, представляя собой своеобразный холодильник образца XVII века.
Находку обязательно музеефицируют, она станет интересным дополнением к будущей экспозиции "Поварня".
